Of u nu een thuisliefhebber bent of een koffiebar-eigenaar, het handhaven van topkwaliteit is essentieel. Doe mee aan een hands-on sessie waarin u leert uw moleninstellingen te verfijnen voor perfecte koffie, elke keer weer. De workshop duurt 1 uur en vindt plaats in uw eigen restaurant, hotel, koffiebar of bij u thuis.
Waarom?
Consistentie: Goed gekalibreerde molens zorgen voor een consistente deeltjesgrootteverdeling, wat essentieel is voor het bereiken van consistente extractie- en smaakprofielen bij het zetten van espresso.
Kwaliteitscontrole: Het begrijpen van hoe je een molen kalibreert stelt barista’s en koffieliefhebbers in staat kwaliteitscontrole te behouden over de koffie die ze serveren, wat zorgt voor een hoge standaard van smaak en presentatie.
Extractie-optimalisatie: Door te leren hoe je maalinstellingen aanpast, kunnen deelnemers extractieparameters optimaliseren zoals zettijd, druk en opbrengst, wat leidt tot beter smakende espresso.
Apparaat onderhoud: Weten hoe je een molen kalibreert houdt ook in dat je de interne mechanismen begrijpt. Deze kennis kan helpen de levensduur van het apparaat te verlengen door middel van goed onderhoud en zorg.
Kostenefficiëntie: Goed gekalibreerde molens verspillen minder koffie tijdens het instelproces, wat op de lange termijn geld bespaart door het verminderen van koffieverbruik tijdens opzet- en kalibratiefasen.
Duur: 1 uur
Maximaal 6 personen per sessie
Geweldig voor de Hoofd Barista!
Op uw eigen locatie, ik kom naar u toe
150,- excl. per Workshop
Investeer in uw personeel en streef naar kwaliteit zij zijn tenslotte de ambassadeurs van het bedrijf.
Bel of mail om een afspraak te maken of om meer informatie te krijgen!